Menu
Apéro
Pinot Gris
Steinpilzterrine mit Traubenkernölschaum
Vorspeise I
Rosé
Wildtrockenfleischvariationen aus heimischer Jagd
Vorspeise II
Riesling-Silvaner
Riesling-Silvaner-Suppe
Hauptgang
Weingut Hamacht: Vieilles Vignes Pinot Noir
Weingut Schloss Teufen: Cuvée Barrique
Appenzeller Schweinsnacken mit kräftiger Rotweinsauce aus dem Bison Grill dazu Baked Potatos mit Kräutersauce
Dessert
Dolce Vita
Käsevariation
Vegetarier
Vegetarier bitte bei der Anmeldung unter "Bemerkungen" vermerken.